dimanche 20 février 2011

NON SOLO CUCINA - 15/02/2011

Un tout petit restaurant italien, Sicilien devrait-on préciser, situé tout en haut de la rue du Ranelagh. dans le XVI° arrondissement... Un bistrot qui passerait presque inaperçu sinon que le bouche à oreille fait le reste... François Simon et les autres... les copains aussi, les voisins s'y mettent... on finit par y aller et la chose est claire : c'est un beau et bon petit restaurant, un bon Italien, où la cuisine est originale, typée Sicilienne (beaucoup de fruits de mer, de calamar, mais aussi une formidable assiette de charcuterie italienne, une côte de veau à parfaite cuisson, flanquée de quelques tomates et oignons... et un semi-freddo "comme là bas" , un parfait aux amandes qui ne vole pas son nom)... Une bonne adresse où il est indispensable de réserver.


La décoration intérieure est plutôt jolie. Tout ici est mis en place pour rappeler la sicile. La carte comprend de beaux classiques que les plats du jour viennent, sur l'ardoise qui décore un entier pan de mur, compléter pour le plus grand plaisir des convives. La salle est un peu bruyante mais l'ambiance est celle d'un vrai bistrot, et le seul bémol concernera la carte des vins qui comporte bien des références transalpines (sans doute nombre d'entre elles Siciliennes), mais deux tentatives se solderont par deux déceptions (tandis que ces produits vignerons s'inscrivent dans une gamme de prix où l'on attend à tout le moins un breuvage intéressant...)... et pas grand chose de bien clair (ni de conseil avisé...).


Jolie fréquentation, belle clientèle, de tous âges... Salle donc un peu bruyante mais décidément, la cuisine est juste et pour qui aime la cuisine italienne en général, Sicilienne en particulier,  l'établissement est plus que recommandable et d'ailleurs, s'il était besoin d'une confirmation, il faudra aussi souligner la prestigieuse fréquentation d'un spécialiste de la cuisine gourmande... CL pour ne pas le nommer... Et quand on dit gourmand...