... qui ne va pas le demeurer longtemps tant "tout Paris en parle"... et à juste titre... situé dans une ruelle du 7° arrondissement (4 rue Pierre Leroux), ce restaurant de cuisine réputée Italienne est sans doute une des adresses gourmandes du Printemps... sous l'autorité d'un Chef Japonais passé par le Passage 53, Chef inspiré, aux dressages irréprochables, il offre un menu gourmand une carte des vins tout à fait bien construite, et permet de faire un repas juste délicieux et parfaitement convaincant, dans une ambiance simple, presque dépouillée, paisible... un repas qui donne envie... de revenir ! Et l'on est revenus quelques jours plus tard, et nous n'avons pas été déçus, la gourmandise toujours était au rendez vous, les cuissons toujours justes, le dressage impeccable et la soirée, juste délicieuse...
L'évidence transalpine du menu n'apparaît pas immédiatement (sinon à la lecture de la carte des vins)... mais les pâtes (qui curieusement termineront le repas...) sont juste délicieuses, et la Focaccia à la purée de févettes satisfait la gourmandise de tous les convives qui y viennent... et y reviennent. Comme les gourmands, convaincus, tout à fait. Une belle découverte !
