Là on ne rigole plus... Yam'Tcha dans ses nouveaux murs, c'est l'artillerie lourde qui se déchaine... Adeline au top, Adeline inspirée, Adeline lâche les chevaux dans sa toute nouvelle cuisine (enfin spacieuse)... un service impeccable, un timing irréprochable, la gourmandise flattée au plus profond... cuissons impeccables, saveurs affirmées et harmoniques improbables... un régal du début à la fin, quelques discussions de principe sur la cuisson du thon bleu de méditerranée... sommellerie d'une justesse impeccable (et des idées improbables autant que réussies quand Marine va chercher le Pinot noir outre Atlantique...)... un repas formidable (euphémisme) et l'on se réjouit d'avoir déjà repris date car on en veut, encore et encore !... Un grand, un hénaurme Merci...
