Une belle adresse, face à Montparnasse... une carte des vins conçue par et pour les amateurs de vins de Bourgogne, sur laquelle on trouve de très belles entrées, dont un Gevrey Chambertin 1er cru "Bel Air" de chez Charlopin qui accompagnera un joli déjeuner dont la vedette sera une côte de boeuf maturée (Simmenthal) de chez Metzger, à la cuisson juste parfaite...
Et aura commencé par des gambas délicates, à la cuisson parfaite, joliment accompagnées d'un verre de Riesling Trocken (Haag)... pour un déjeuner sans faute, qui fera l'unanimité des gourmands réunis autour de ces morceaux de choix...
Et de terminer avec une tarte au chocolat amer exemplaire et quelques gouttes de Chartreuse VEP... Un régal d'un bout à l'autre, une ambiance chaleureuse... "ordonnance à renouveler"...
