Parfaitement convaincant, tout en finesse et gourmandise, dressages savants et impeccables, cuissons d'une parfaite justesse, produits d'exception, et une inspiration, une vraie, une main, une belle, une très belle main... une grande table, le Gabriel est une table Parisienne avec laquelle il faut compter, une adresse incontournable de la gourmandise contemporaine... exigence de chaque instant, service impeccable et sommellerie complice, quand la perfection et l’inspiration concurrent au bonheur gourmand...
