L'ÉSCIENT ... Restaurant de poche, restaurant familial... rue Poncelet... un accueil chaleureux et ambiance agréable. Les tables ne sont pas trop proches les unes des autres et l'ambiance est raisonnablement bruyante une fois le restaurant plein...
Agréable et gourmande, l'assiette, et raisonnable sinon douce l'addition. Une belle adresse, un petit restaurant tout simple, un menu bien construit et une "Ardoise du jour" sur laquelle on aurachoisi l'ensemble du menu du dîner :
Oeuf mollet aux morilles et asperges blanches.
Ris de veau aux morilles et pomme de terre de Noirmoutier
Dessert fraise - rhubarbe
Joliment fait, et sans reproche jusques et y compris le pain qui était bon (franchement). Petit bémol toutefois quant à la carte des vins qui propose nombre d'entrées, sans grand intérêt, pour ne pas dire un peu moins encore... faire simple, très simple... de ce point de vue.
Franchement recommandable : http://restaurantescient.fr/fr
